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Frischprodukte pfannenfertig —
Pfannen- und tischfertige Artikel
Fleischartikel
Jegliche Fleischartikel für die Pfanne stellen wir selber her. Cordon bleu, panierte Schnitzel, Hamburger, Fleischvögel, Jägersteak, Spiessli, Saltimbocca, Tessiner Steak, Wiener Schnitzel, Hawaii-Steak, Raclette-Steak, und viele mehr. Klassiker schmecken bei Hämmerlis besonders gut.
Hausgemachtes
Wenn es kälter wird, kochen wir jede Woche für Sie! Spätestens ab Dienstag Mittag steht mindestens ein Fleischgericht für Sie bereit. Alle zwei Wochen verkaufen wir hausgemachten „Suure Mocke“. Dazwischen gibt es viel Abwechslung: Rindsgeschnetzeltes, Hackbraten oder Erbssuppe mit Gnagi um nur einiges zu nennen.
Frischer Salat
Im Sommer liegen jede Wochen zwei Salate für Sie bereit. Einerseits gibt es Kartoffelsalat, Hörndlisalat oder Reissalat. Passend dazu Siedfleischsalat, Ochsenmaulsalat oder Wurstsalat.
Terrinen und Sulzartikel
Es darf auch einmal kalt gegessen werden. Natürlich passen da unsere Terrinen und Sulzartikel perfekt zum Café complet. Morchelterrine, Hausterrine, Schwartenmagen und Sulzcake. Alles hausgemacht mit regionalen Inhaltsstoffen.
Ueli’s Produkte
Seit knapp zwei Jahren arbeitet Ueli Kunz vom Café Münz in Ins „Teilzeit“ für uns. Wir beziehen von Ihm Kartoffelgratin, Lasagne, Salatsauce und Kräuterbutter. Immer frisch zubereitet.
Cordon-Bleu
Fleischvögel
Frischer Salat Kartoffelsalat
Hamburger
Jägersteak
Lasagne
Paniertes Schnitzel
Salatsauce
Saltimbocca
Spiessli
