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immer ein genuss —

Viande salée et fumée

Jambon

Du succulent jambon à l’os ou du jambon; produit traditionnellement, fumée à froid et cuit à basse température.

Carré de porc fumé et du lard fumé

Du juteux carré de porc fumé ou du savoureux lard fumé; un must pour tous les plats bernois.

Schinken

Jambon

Speck

Carré de porc fumé et du lard fumé